מספר סועדים
סכו״ם מתכלה 🍴
♻️ כחלק מהמאמץ לשמירה על איכות הסביבה, איננו שולחים סכו״ם חד פעמי ♻️ במידה וקיים בכל זאת צורך, הוסיפו להזמנה סכום חד פעמי *מתכלה וידידותי לסביבה* בתחילת ההזמנה
2.00 ₪
ראשונה
פוקצ'ת הבית
אפויה בתנור עצים עם שמן זית, סלסת עגבניות ושום קונפי
26.00 ₪
פוקצ'ה לה פמיליה
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
39.00 ₪
פולנטה
קרם עדין של תירס עם פטריות שמפניון צלויות, אספרגוס, כמהין, תירס לבן צרוב על הפלאנצ'ה ופרמז'ן
58.00 ₪
קריספי כרובית
כרובית פריכה בציפוי פירורי לחם לצד טריו מטבלים של איולי כמהין, קרם לאבנה זעתר ורוטב פלפלים חריף
58.00 ₪
ריזוטו סלק
ריזוטו עם סלק, ערמונים, שמנת, פרמז׳ן ועירית, עם קאנל של מסקרפונה, טוויל פרמז׳ן וטימין. יש אפשרות למנה ללא גלוטן
62.00 ₪
פטה כבד
פטה כבד עוף עם שברי פיסטוק, קונפיטורת אגסים ביין לבן, קונפי שום וטוסטונים
61.00 ₪
ארנצ׳יני קאצ׳ו א פפה
כדורי ריזוטו בציפוי פריך במילוי מוצרלה, פרמז'ן, פקורינו ופלפל שחור על רוטב רוזה קטיפתי
56.00 ₪
מרק
מרק ארטישוק ירושלמי
מרק קטיפתי של ירקות שורש ושמנת, צ'יפס ארטישוק, עירית ומחית כמהין עם מקל פוקאצ׳ה ועשבי תיבול
47.00 ₪
סלט
סלט פנצנלה
תערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל, בייבי מוצרלה ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצם
62.00 ₪
סלט עגבניות וקרם גבינת פטה
עגבניות שרי, עגבניות אדומות וירוקות, גזרים צלויים, סלק, צנונית, בצל סגול, זיתי קלמטה, צנוברים ובזיליקום עם קרם פטה
63.00 ₪
סלט גורגונזולה ותפוח עץ
תערובת חסות, ארוגולה, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית, גבינת גורגונזולה ופקאן מסוכר בויניגרט סיידר
68.00 ₪
סלט מרקטו
תערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת, ביצה רכה, גבינת פטה ומקל פקורינו בויניגרט לימון
68.00 ₪
סלט קיסר
לבבות חסה, לאליק ואנדיב, בצל סגול, קרוטונים, ביצה רכה ופרמז׳ן ברוטב קיסר
58.00 ₪
פיצה
**מומלץ בחום! לחמם בתנור 4 דק' ב-180 מעלות**
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
69.00 ₪
פיצה קפרזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, קונפי שום, עגבניות שרי צלויות, ארוגולה, מוצרלה טרייה עם קרם פרש, בלסמי מצומצם ושקדים קלויים
82.00 ₪
פיצה מלנזנה וגבינת עיזים
רוטב עגבניות, מוצרלה, חצילים קלויים, עגבניות מיובשות, זוקיני, קונפי שום, גבינת עיזים, פרמז'ן ובזיליקום
79.00 ₪
פיצה ספייסי פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, חלפיניו כבוש, בצל סגול, זיתי קלמטה, קונפי שום, עירית ובזיליקום
79.00 ₪
פיצה ביאנקה ארטישוק א-לה רומנה
רוטב שמנת ואגוז מוסקט, מוצרלה, תרד, ארטישוק א-לה רומנה, בצל סגול, זיתי קלמטה, טימין ופרמז'ן
79.00 ₪
פיצה פונגי בשמל ומוסקט
רוטב שמנת, אגוז מוסקט וכמהין, מוצרלה, פטריות שמפניון, פורטבלו ויער צלויות, ארוגולה, בצל סגול ופרמז'ן
79.00 ₪
פיצה אסאדו
רוטב עגבניות, מוצרלה, בשר צלעות מפורק בבישול ארוך, בצל סגול, צ'ילי טר, קונפי שום, טימין, דבש, פרמז'ן ועירית
82.00 ₪
פסטה
ספגטי פומודורו
עגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי, גבינת פקורינו ברוטב עגבניות
64.00 ₪
ספגטי אליו אוליו
ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ׳ילי חריף וגבינת פטה, בשמן זית ושום, עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
72.00 ₪
פפרדלה פונגי
ראגו פטריות פורטבלו ושמפניון, בזיליקום טרי ופרמז'ן, ברוטב שמנת ויין לבן, קציפת פורצ'יני וכמהין
74.00 ₪
טורצ'יו קרם דלעת
קרם דלעת, שמנת ואגוז מוסקט, צ'ילי חריף, מרווה, פטרוזיליה ופרמז'ן עם גבינת סנט מור צרובה וטוויל פיצוחים
79.00 ₪
לינגוויני סלמון
נתחי סלמון צרובים על הפלאנצ'ה, ברוקולי, תרד ועירית, ברוטב שמנת ויין לבן
91.00 ₪
לינגוויני שרימפס פיקנטו
שרימפס, פנצ'טה טלה וצ׳ילי, ברוטב רוזה, עם קראסט פירורי לחם, שום ופטרוזיליה
94.00 ₪
קמפנלה קרבונרה
פנצ'טה טלה, פטריות פורטבלו ושמפיניון, פרמז'ן ועירית קצוצה, ברוטב שמנת ופלפל שחור גרוס
86.00 ₪
קמפנלה ראגו בולונז
רוטב בולונז מסורתי בבישול ארוך, ירקות שורש, ציר בקר ובזיליקום טרי
78.00 ₪
ניוקי א-לה קרמה
ניוקי בעבודת יד, פטריות פורטובלו ושמפיניון, ערמונים, תרד, עירית, בזיליקום ופרמז'ן, ברוטב שמנת וכמהין
78.00 ₪
ניוקי פילה עגל
ניוקי בעבודת יד עם נתחי פילה עגל, דלעת מקורמלת, פטריות יער וברוקולי ברוטב יין אדום ודמי גלאס עם פרמז'ן ועירית
91.00 ₪
פפרדלה שורט ריבס
בשר צלעות מפורק בבישול ארוך, ערמונים, תרד, עגבניות שרי צלויות, עשבי תיבול ופרמז׳ן, ברוטב עגבניות וציר בקר עשיר
94.00 ₪
רביולי ארטישוק ירושלמי
רביולי במילוי ארטישוק ירושלמי, ריקוטה ושקדים, בטטה, ברוקולי, עירית קצוצה ופרמז׳ן, ברוטב קרם ארטישוק וערמונים
79.00 ₪
אנילוטי סלק ומסקרפונה
אנילוטי במילוי סלק, גבינת עזים ומסקרפונה בקרם גורגונזולה, יין לבן ומרווה עם פרמז'ן, בלסמי מצומצם ופיסטוקים קלויים
79.00 ₪
ספגטי פומודורו בוראטה
עגבניות שרי צלויות, חצי כדור בוראטה, פסטו ג'נובזה ברוטב עגבניות
84.00 ₪
לינגוויני פוטנסקה ומוסר ים
שמן זית, שום, פלפל שאטה, זיתי קלמטה, צלפים, עגבניות צלויות ומוסר ים מפורק ברוטב פוטנסקה, יין לבן, קראסט פירורי לחם לימוני ועשבי תיבול
92.00 ₪
טורטליני גראנה פדאנה
פסטה במילוי מסקרפונה, פרמז'ן וריקוטה עם פטריות ירדן צלויות, אספרגוס, שמנת וגרידת לימון
87.00 ₪
עיקרית
ריזוטו פונגי
ריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, כרישה ופרמז'ן, ברוטב יין לבן, שמנת, קרם כמהין ובזיליקום
78.00 ₪
לזניה ראגו בולונז
דפי לזניה, תבשיל ראגו של בשר בקר, גבינת פרמז'ן, מוצרלה ובזיליקום, ברוטב בשמל ועגבניות
84.00 ₪
שניצל פולו
שניצל עוף ענק ופריך בציפוי פנקו ופירורי לחם עם פטטיני פריטי, לצד איולי חרדל דיז'ון וצ'ילי בלסמי
82.00 ₪
פרגית צלויה וקרם אפונה
פרגית במרינדת עשבי תיבול וגרידת לימון על קרם אפונה, שעועית ירוקה טריה וברוקולי
81.00 ₪
תוספת
פטטיני פריטי
תפוחי אדמה פריכים
21.00 ₪
ירוקים צלויים
ברוקולי, זוקיני ושעועית בשמן זית ושקדים קלויים
24.00 ₪
תוספת רוטב
בחרו רוטב
1.00 ₪
סלט ירוק
תערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי בויניגרט הדרים
19.00 ₪
ילדים
ספגטי פומודורו ילדים
ספגטי ברוטב עגבניות קלאסי
48.00 ₪
ספגטי קרמה ילדים
ספגטי ברוטב שמנת ופרמז'ן
48.00 ₪
ניוקי ילדים
ניוקי בעבודת יד ברוטב עגבניות ושמנת / שמנת
48.00 ₪
חזה עוף ילדים
חזה עוף בגריל בתוספת פסטה לבחירה
48.00 ₪
קינוח
פאי לימון ופיסטוקים
שבבי וופל ופיסטוק מקורמלים, קרם לימון ומרנג איטלקי חרוך
49.00 ₪
טרס לצ'ס
עוגת טורט ספוגה בשלושה סוגי חלב עם קרם קצפת ופירות יער ברוטב וניל עשיר
48.00 ₪
טירמיסו
שכבות של בישקוטי ספוגים באספרסו איטלקי וברנדי, עטופות בקרם מסקרפונה עשיר, אבקת קקאו וטוויל שוקולד
46.00 ₪
נמסיס
עוגת פאדג' שוקולד נימוחה, טוויל שומשום וגנאש שוקולד
42.00 ₪
עוגת גבינה באסקית
עוגת גבינה אפויה, קראמבל חמאה פריך ופירות יער
44.00 ₪
קראנץ' שוקולד ובייגלה מלוח
בציפוי שוקולד מריר עם קרם פטיסייר וקקאו
49.00 ₪
ראשונה 🌱
🌱 תפריט טבעוני
פוקצ'ת הבית טבעונית 🌱
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
26.00 ₪
פוקצ'ה לה פמיליה טבעונית 🌱
פוקצ'ה אפויה בתנור עצים לצד שמן זית, סלסת עגבניות וקונפי שום
39.00 ₪
ריזוטו סלק טבעוני 🌱
ריזוטו עם ערמונים, טימין ועירית ברוטב יין לבן, אגוז מוסקט וקרם סלק
62.00 ₪
קלצונה א-לה מלנזנה טבעוני 🌱
מאפה איטלקי בעבודת יד במילוי גבינת מוצרלה טבעונית, חציל קלוי, רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום לצד סלטון אנטיפסטי
59.00 ₪
סלט 🌱
🌱 תפריט טבעוני
סלט פנצנלה טבעוני 🌱
תערובת חסות, עגבניות שרי, ברוקולי, תרד, בצל סגול, בצל מקורמל ולחם מחמצת קלוי בויניגרט סיידר ובלסמי מצומצם
62.00 ₪
סלט פטה שקדים ותפוח-עץ טבעוני 🌱
תערובת חסות, ארוגולה, פטה שקדים ועשבי תיבול, סלק צלוי, בצל סגול, תפוח גרני סמית ופקאן מסוכר בויניגרט סיידר
68.00 ₪
סלט מרקטו טבעוני 🌱
תערובת חסות, עגבניות שרי, עגבניות, מלפפון, צנונית, בצל סגול, ארטישוק א-לה רומנה, זיתי קלמטה, גרעיני דלעת ופטה שקדים ועשבי תיבול בויניגרט חומץ שרי וסילאן. מוגש עם פוקצ׳ה
68.00 ₪
פיצה 🌱
🌱 תפריט טבעוני
**מומלץ בחום! לחמם בתנור 4 דק' ב-180 מעלות**
מרגריטה טבעונית 🌱
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו ובזיליקום
69.00 ₪
ביאנקה פונגי טבעוני 🌱
רוטב בשמל כמהין ומוסקט טבעוני, מוצרלה קשיו, פטריות שמפניון, פורטבלו ויער צלויות, בצל סגול וארוגולה
76.00 ₪
hawaiian style טבעונית 🌱
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה קשיו, אננס, חלפיניו כבוש, בצל סגול, פטה שקדים ועשבי תיבול וכוסברה
79.00 ₪
🌱 פסטה
🌱 תפריט טבעוני
פומודורו טבעוני 🌱
עגבניות שרי צלויות, בזיליקום טרי ברוטב עגבניות
64.00 ₪
טורצ'יו אליו אוליו 🌱
ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, פטה שקדים ועשבי תיבול, פטרוזיליה וצ'ילי חריף בשמן זית ושום, עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
72.00 ₪
ריזוטו פונגי טבעוני 🌱
ריזוטו עם פטריות שמפיניון, פורטובלו ויער צלויות, בקרם שמנת טבעוני, כמהין, יין לבן ובזיליקום
78.00 ₪
פטוצ'יני תרד פונגי 🌱
ראגו פטריות פורטובלו, כמהין ושמפניון, בזיליקום טרי בקרם שמנת טבעוני ויין לבן עם קציפת כמהין טבעונית
74.00 ₪
טורצ'יו פסטו טבעוני 🌱
ברוקולי, זוקיני, תרד ואספרגוס בקרם פסטו, יין לבן ואגוז מוסקט עם קראסט עשבי תיבול וצנוברים
68.00 ₪
🌱 ילדים
🌱 תפריט טבעוני
פסטה ילדים טבעוני 🌱
פסטה טורצ׳יו ברוטב לבחירה מוגש עם תוספת ירקות טריים ובריאים
48.00 ₪
🌱 תוספת
🌱 תפריט טבעוני
פטטיני פריטי טבעוני 🌱
תפו"א פריכים
21.00 ₪
סלט ירוק טבעוני 🌱
תערובת חסות, צנונית ועגבניות שרי, בויניגרט לימון
19.00 ₪
ירוקים צלויים טבעוני 🌱
ברוקולי, זוקיני, ושעועית בשמן זית ושקדים קלויים
24.00 ₪
🌱 קינוח
🌱 תפריט טבעוני
קראנץ' שוקולד ובייגלה מלוח טבעוני 🌱
בציפוי שוקולד מריר עם קרם פטיסייר וקקאו טבעוני
49.00 ₪
יין
למברוסקו גראספרוסה
למברוסקו די לואיג'י אדום, קאוויקיולי, אמיליה רומניה, איטליה, מבעבע ורוד עדין ומתקתק
132.00 ₪(% 10 )
למברוסקו רוזה
קאוויקיולי, אמיליה רומניה, איטליה, למברוסקו רוזה, מתקתק ונעים
132.00 ₪(% 10 )
פרוסקו
מבעבע יבש, מאיזור ונטו באיטליה, יין נעים, פירותי, קל ונעים
132.00 ₪(% 10 )
מלווזיה אמבילה
קאוויקיולי, אמיליה רומניה, איטליה יין מבעבע חצי-מתוק ופירותי
132.00 ₪(% 10 )
שרדונה קורטה ג'יארה
אלגריני, ונטו, איטליה, ניחוחות של תפוחים ואגסים עם רמז לפרי הדר
165.00 ₪(% 10 )
גוורץ טו וויינז, ארה"ב
קולומביה קרסט, וושינגטון סטייט, ארה"ב בעל מאפיינים קלאסיים של הזן והוא עתיר ארומות מתובלות של הדרים וצוף
163.00 ₪(% 10 )
שאבלי, צרפת
דומיין דה מאלאנד, בורגון, צרפת
210.00 ₪(% 10 )
פראסקטי, איטליה
סופריורה, פונטנה קנדידה, לאציו, איטליה 750 מ"ל
138.00 ₪(% 10 )
ויוינו ביאנקו
יין הבית, בלנד של סובניון בלאן ומעט סמיון
148.00 ₪(% 10 )
גוורץ, ברקן
גוורצטרמינר ספיישל ריזרב, ברקן יין לבן חצי יבש עם ארומה מתקתקה ופרחונית
159.00 ₪(% 10 )
כישור לבן
בלנד מענבי סובניון בלאן וריזלינג, עתיר ניחוחות של פירות קיץ עדינים
163.00 ₪(% 10 )
רוזה, פלדשטיין
רוזה, פלדשטיין, ישראל, רוזה משובח בסגנון פרובאנס, חלק, בעל חמיצות עדינה, פירותי ומרענן מאוד
163.00 ₪(% 10 )
רוזה עלמה, דלתון
בלנד מענבי גראנש נואר ופינו גרי, זהו רוזה בהיר עם שפע ארומות של פירות הדר
163.00 ₪(% 10 )
רוזה טראמארי, איטליה
רוזה איטלקי שכולו קסם אמיתי, שפע פירות עם תיבול קליל
163.00 ₪(% 10 )
קיאנטי לאונרדו, טוסקנה
עשיר בניחוחות וטעמי דובדבן ופירות אדומים, טוסקנה המודרנית
163.00 ₪(% 10 )
נגרואמארו, פוליה
סאן מרזאנו, יין ענק מענב הנגרואמארו האופייני לאזור פולייה בדרום איטליה. צבעו של היין שחור, גופו מלא ביותר ומרקמו סמיך ומלא
188.00 ₪(% 10 )
פרימיטיבו, פוליה
איל פומו, סאלנטו, פוליה ידוע גם כזינפנדל, מפולייה בדרום איטליה. יין עסיסי, עשיר בניחוחות וטעמי פרי אדום מתקתק
155.00 ₪(% 10 )
קברנה, פרנק לה טונלה, פריולי
ביטוי כיפי במיוחד של קברנה פרנק, אלגנטי וצעיר, פירות יער ושזיף, לצד פלפל שחור
180.00 ₪(% 10 )
מדיטרה, פוג'יו אל טזורו
הרמונית טעמים נפלאה, יין אדום מענג, בעל אופי ים-תיכוני שמוענק לו על ידי הדומיננטיות של הסירה
184.00 ₪(% 10 )
וילה אנטינורי אדום, טוסקנה
מהיינות המפורסמים של איטליה 750 מ"ל אלגנטיות מרשימה יחד עם עושר ועוצמת טעמים
188.00 ₪(% 10 )
חצי וילה אנטינורי אדום, טוסקנה
מהיינות המפורסמים של איטליה 375 מ"ל אלגנטיות מרשימה יחד עם עושר ועוצמת טעמים
98.00 ₪(% 10 )
ויוינו רוסו
יין הבית, בלנד של קברנה סובניון ומעט פטיט ורדו
148.00 ₪(% 10 )
עלמה אדום, דלתון
עלמה אדום כהה, דלתון, בלנד של שיראז וגרנאש מכרם כפר תבור, התיישן באלון צרפתי 18 חודש, זהו יין בשרני, מלא, מינראלי ומפולפל
196.00 ₪(% 10 )
קברנה סוביניון, דלתון
קברנה סוביניון אסטייט, דלתון 750 מ"ל הענבים הגיעו מהכרמים אלקוש וכפר שמאי, התיישן בחביות כשנה, בעל ארומות של דובדבן שחור ושזיף ומרקם חלק וקטיפתי
163.00 ₪(% 10 )
חצי קברנה סוביניון, דלתון
קברנה סוביניון אסטייט, דלתון 375 מ"ל הענבים הגיעו מהכרמים אלקוש וכפר שמאי, התיישן בחביות כשנה, בעל ארומות של דובדבן שחור ושזיף ומרקם חלק וקטיפתי
90.00 ₪(% 10 )
נטע אדום
בלנד מאוזן של מלבק ומרסלאן - יין עמוק ומלא רבדים בעל הרמוניה נהדרת בין מרכיביו
163.00 ₪(% 10 )
ארגמן, בטא, ברקן
ארגמן, בטא, ברקן, זן ישראלי מיוחד מכרם יחידני המצטיין בצבע סגול מרהיב וריכוז פרי יוצא דופן
159.00 ₪(% 10 )
כישור GSM
בלנד מענבי גרנאש, סירה ומורבדר, עובר השבחה של כ-14 חודשים בחביות אלון, בעל צבע דובדבן צלול ומעולה לארוחה בשרית וים תיכונית
168.00 ₪(% 10 )
שתייה קלה
פפסי - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק
0,33
15.00 ₪
פפסי מקס - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
7UP - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
דיאט 7UP - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
מירינדה - בקבוק זכוכית
0,33
14.00 ₪
מים מינרליים סן בנדטו - בקבוק זכוכית
0,33
13.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית קטן
0,25
13.00 ₪
מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית גדול
0,75
26.00 ₪
מיץ ענבים
13.00 ₪
בירה
מלכה אדמונית
0,33
20.00 ₪(% 5 )
פאולנר
0,33
20.00 ₪(% 5 )